Galettes de pois cassés

Pas trop de temps, la saison qui change, plus envie des légumes d'été et pas encore envie de ceux d'hiver. Donc quand je ne sais pas quoi cuisiner, je prépare des galettes en accompagnement de crudités et je suis tranquille pour 3 repas!

Gaufres de pommes de terre râpées

Une très bonne recette, très légère et qui accompagne à merveille une assiette de crudités. S'il en reste pour le lendemain vous pouvez les réchauffer légèrement au four ça les rendra croustillantes. N'hésitez pas sur l'assaisonnement et sur les herbes aromatiques car sinon ce sera bien fade.
La recette provient du forum l'Appart des Spasmos:https://lappart-des-spasmos.fr/forum/viewtopic.php?f=97&t=23027

Galettes de lentilles sarrasin

Le midi lorsque je suis en cours il me faut du pratique donc c'est souvent salade et galettes ainsi je peux manger froid. Voilà une bonne recette qui non seulement est bonne au goût mais qui est très rassasiante et apporte pleins de minéraux.

Galettes de pomme de terre - sardines

Une recette peu engageante, lorsque je l'ai vu sur un certain nombre de blog je me suis demandé ce que ça allait donner. Lorsque je fais les pommes de terre en galettes je ne les cuits pas au préalable donc j'avais peur qu'elles ne tiennent pas mais pas du tout, non seulement ça se tient mais c'est en plus délicieux!
Avec une bonne salade et c'est partit! La recette provient de ce blog
http://humcasentbon.over-blog.com/2015/03/galette-de-pommes-de-terre-sardines-et-salade-de-poulpe-je-cuisine-portugais.html
C'est une recette portugaise qu'on peut accompagner avec une salade de poulpe. Il me tarde de tester cette salade également.

Galettes épinard thon

Hello les amis! Nous revoilà pour les recettes du week-end, j'essai de passer tous les week-end pour déposer les recettes de la semaine. Plus les semaines avancent plus les recettes sont rapides à faire, avec la chaleur qui va arriver nulle doute que ce sera bientôt le défilé des salades de tous genres. Je prendrai alors de l'avance en cuisinant des bons plats que je congèlerai pour l'hiver si j'ai le temps :)

Galettes brocoli carotte

J'avais un reste de brocoli qui commençait à dépérir dans le frigo, de belles carottes et de quoi faire un méli mélo de galettes. Ca s'est révélé être très bon, avec une bonne soupe ou salade en accompagnement c'est parfait. Bien entendu vous pouvez changer les légumes, à la place du brocoli du chou fleur, chou romanesco etc...

Galettes de pois chiche au cumin

Une bonne recette, rapide avec peu d'ingrédients et qui cale son bonhomme avec une salade de crudités. Vous pouvez la réaliser avec des pois chiche frais que vous aurez fait cuire au préalable mais pour plus de rapidité j'ai opté pour la conserve.

Crêpes à la patate douce et sarrasin

Nous voilà les amis, on ne déroge pas à la traditionnelle chandeleur! Par contre je déteste faire les crêpes car je m'impatiente, je trouve ça tellement long. Il me fallait à tout prix trouver une recette qui puisse convenir à mon compagnon et moi même car il était hors de question de faire deux recettes différentes!

Galettes de pomme de terre, carotte

Pour poursuivre dans les recettes faciles pour les nuls j'ai testé une super recette dont les ingrédients peuvent facilement se substituer. Si vous optez pour d'autres légumes faites attention qu'ils ne rendent pas trop d'eau sinon il vous faudra ajoutez un peu de farine de riz pour lier le tout.

Galettes aux poireaux

Et là nous changeons de continent et je vous propose une recette toute simple pour accompagner une bonne salade et faire un repas complet et léger. Il ne faut pas grand chose et la texture est entre l'omelette très fine et la galette, ça se mange tout seul.

Pancakes indiens façon Pakoras

Il y a de ça quelques semaines j'avais testé une recette qui avait du potentiel et était bonne mais très sèche, le lendemain j'ai dû jeter le reste des galettes-pancakes. Ce week end j'ai voulu reprendre cette recette mais en rajoutant un peu de lait végétal pour détendre la pâte et là réussite c'est excellent!!! Le mariage des épices et de la farine de pois chiche est au top.

Gaufres de sarrasin, olives noires et tomates séchées

Une belle trouvaille quand on veut cuisiner bon et rapide, avec une salade de crudités et le tour est joué!!! Bon autant vous dire que j'ai un souci avec le gaufrier car ce blog d'où est extrait la recette est super donc la recette tient la route, c'est que c'est ma manière de faire qui n'est pas bonne.
Je pense que ça vient que je suis trop pressée et soulève le capot du gaufrier trop vite du coup elles se coupent en deux et tout reste accroché..donc si vous tester vous me direz.

Crêpes automnales végétaliennes

Hier soir vers 17h je me demandais quoi faire à manger, toujours la même question et subitement envie de crêpes salées mais j'avais acheté aussi une courge butturnut, en passant devant je me suis dit pourquoi pas les fourrer avec des légumes d'automne ça devrait être bon. Si la garniture ne vous dit pas vous prenez juste la base de crêpes et vous y mettez ce qui vous parle.

Pain multifonction

J'ai trouvé le pain multifonction, bon pour les pique-nique, pour les burgers, pour le petit-déjeuner. Il est rapide à faire et nécessite peu d'ingrédients.
J'ai trouvé cette recette sur le livre Simple comme Paléo qui regorge de bonnes recettes, simples.
https://www.amazon.fr/Simple-comme-pal%C3%A9o-Sylvie-Eberena/dp/2365491448

Galettes quinoa, carotte, poireau et tomate séchée

Je ne me lasse pas de vous citer le blog des Recettes de Juliette car je teste souvent ses recettes et à chaque fois c'est une franche réussite. De bons ingrédients, pas compliqué, et le goût est au rendez-vous. Donc vous pouvez vous rendre chez elle et vous régalez de ses recettes les yeux fermés!

http://lesrecettesdejuliette.fr/article-galettes-de-quinoa-aux-carottes-poireaux-et-tomates-confites-46763198.html

Wraps aux épinards

 Me revoilà avec mes épinards, je les adore à toutes les sauces! Quand c'est la saison j'en raffole, je préfère nettement les frais, lorsque ce n'est plus la saison je les boude préférant les autres légumes de saison.

Comme vous commencez à le voir je mange beaucoup de crudités mais pour ne pas manquer de forces soit j'accompagne de protéines soit de cake, de wraps, de muffins. Car je n'ai hélas aucun kilo à perdre, il faudrait même que j'en prenne.