Muffins chocolat, noix et coco

Une bonne recette de muffins, je ne pensais pas que ça allait en donner autant! 18 muffins! Ca m'a duré la semaine en petit déjeuner, donc ça ne bouge pas. Conservation au frigo dans un récipient fermé et sinon vous pouvez diviser la recette par deux ou congeler.

Moelleux à l'abricot

Une recette revisitée et toujours aussi délicieuse, c'est moelleux à souhait et pas sec! Vous pouvez varier les fruits. Là j'avais acheté des abricots en promo, bio mais ils manquaient de soleil donc peu de goût. Je les ai fait cuire quelques minutes dans un sirop (fond d'eau et sucre) et égoutter et hop dans la recette! Vous pouvez faire de même avec des fruits secs, d'autres fruits...

Gâteau moelleux à la banane

Deux bananes sur le point de dépérir, je n'aime pas le goût qu'elles ont lorsqu'elles sont ainsi donc je les recycle dans un gâteau, un smoothie, en les congelant pour faire une crème glacée (je vous mettrai bientôt la recette!).. Ce gâteau a l'avantage d'avoir peu d'ingrédient et d'être très moelleux en bouche. Vous pouvez bien entendu remplacer les bananes par d'autres fruits, changez les farines bref il faut tester.

Muffins chocolat amande

Des délicieux muffins, fondants à souhait et sans farine c'est possible! Un soupçon de fécule de pomme de terre tout de même ou autre farine si vous y êtes allergique ou que vous n'en n'avez pas sous la main. Ils se tiennent 4-5 jours au frigidaire sans problème.

Muffins coco choco

Je suis partie sur la même base que les muffins orange-raisins secs mais en changeant les farines, les arômes et ces muffins sont excellents!!! Que de goût et légers en bouche, ça se mange sans faim! Vous pouvez vous aussi variez les ingrédients avec ce que vous avez sous la main et qui vous donne envie.

Muffins orange raisins secs

Depuis trois jours je n'ai plus rien pour le petit-déjeuner, pas de temps, pas d'envie donc je mange des fruits ou du pain des fleurs mais ça ne me cale pas et j'ai faim à 10h. Etant en week-end il me fallait enfin me faire un petit truc à manger.

Tiramisu

Le tiramisu tout comme les lasagnes est une des gourmandises qui me manque le plus, pour les lasagnes je me suis contenté des lasagnes végétales (recette sur le blog) mais pour le tiramisu je ne pensais pas trouver un bon compromis jusqu'à ce que je teste cette recette!