Compote pomme, pêche, vanille

Un reste de fruits qui commence à tourner de l'œil, peu de temps pour cuisiner hop une compote! Je n'ai pas les mesures exactes, ce n'est pas nécessaire pour une compote. Elle sera forcément réussie!

Pour 3 personnes:

Ingrédients:

2 pommes (peu importe la variété, pour ma part c'était des Golden)
6 petites pêches
1 gousse de vanille

Préparation:

Coupez les pommes, ôtez les pépins et la peau
Coupez les en petits morceaux (plus c'est petit plus ça cuit vite, ça vaut pour tout même les légumes!)
Otez la peau des pêches et les noyaux
Coupez en plus gros morceaux car ça cuit plus vite que les pommes
Mettez le tout dans un faitout
Grattez une gousse de vanille fendue en deux, mettez la gousse
Faites compoter à feu doux jusqu'à tendreté
Mixez et réfrigérez