Salade de légumes d'été

Peu de temps, pas envie de cuisiner et envie de manger frais et léger hop c'est salade bien sur! Voici une recette très simple, le plus long est de couper les légumes en petits morceaux car pour le reste c'est du rapide. Vous pouvez varier l'agrume et les légumes.
Recette pour 2 personnes:

Ingrédients:

1/2 poivron jaune
1/2 poivron rouge
1/2 courgette
1 échalote
1 gousse d'ail
2 poignées de persil ciselé
1 zeste de citron
1/2 jus de citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation:

Coupez tous les légumes finement
Tout mélangez et dégustez bien frais