Gâteau au chocolat

Un gâteau qui demande peu d'ingrédient et qui est moelleux à souhait!! A faire et refaire avec une crème anglaise pour vos invités ou une crème banane que je mettrai bientôt et qui remplacera aisément la crème anglaise que je ne peux plus manger car le rendu avec le lait végétal est pire que bof!

Ingrédients:

80 grammes de farine de riz
45 grammes de fécule de pomme de terre
4 cuillères à soupe de cacao sucré en poudre
1/2 cuillère à café de bicarbonate
1/2 cuillère à café de vinaigre de cidre ou jus de citron
40 grammes de sucre (voir plus si vous aimez sucré)
3 œufs
10 cl d'huile d'olive
10 cl de lait d'amande

Préparation:

Préchauffez le four à 180°
Mélangez tout et enfournez pour 30 minutes