mercredi 21 décembre 2016

Galettes aux poireaux

Et là nous changeons de continent et je vous propose une recette toute simple pour accompagner une bonne salade et faire un repas complet et léger. Il ne faut pas grand chose et la texture est entre l'omelette très fine et la galette, ça se mange tout seul.

Recette pour 4 galettes:

Ingrédients:

2 poireaux
3 œufs
1 cuillère à soupe de crème d'amande
25 grammes de farine de riz
noix de muscade, sel, poivre

Préparation:

Coupez les poireaux en morceaux et faites les cuire à la vapeur une dizaine de minutes
Laissez refroidir
Ajoutez le reste, mélangez et faites cuire à la poêle

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